Салат "ВИТАМИННЫЙ" из капусты и моркови от Алексея

Очень простой в приготовлении и  полезный салат "ВИТАМИННЫЙ" из капусты и моркови который понравится всем. Для его приготовления возьмем:

Ингредиенты:

     Капуста свежая - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Редиска - 4-5 шт.

Петрушка - 2-3 пучка

Майонез - 4 ст. л.

Соль, перец - по вкусу                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Рецепт приготовления:                                                                             Для начала шинкуем капусту мелкой соломкой, затем нарезаем луковицу кубиками, или кольцами, мелко режем петрушку и все перемешиваем. По желанию овощное ассорти можно дополнить пряной кинзой или базиликом. Тонкими кольцами нарезаем редис, натираем на крупной терке морковь и еще раз перемешиваем все ингредиенты с майонезом, добавляя соль и перец.(по желанию можно добавить яблоко, изюм, курагу).