Салат из сельди с яйцом.

Салат из сельди готовится быстро. Для тех у кого времени в обрез. Для приготовления:
                  Состав:
• 2 сельди
• 3 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 1.5 ст ложки уксуса
• 2 ст ложки сливочного масла
• 1 ч ложку сахара
• зелень укропа
• горчица 1-2ч ложки
• соль по вкусу                                                                                                                                                         Процесс приготовления: Сельдь мы вымачиваем и отделяем при необходимости от костей, филе нарезаем кубиками. Лук шинкуем и обжариваем на сливочном масле. Яйца взбиваем вместе с уксусом и этой смесью заливаем лук (яйца должны свернуться), приправим горчицей и сахаром, солим по вкусу. Сельдь выкладываем в остуженный соус и перемешиваем.Украшаем блюдо зеленью и вареным яйцом Этот салат однозначно всем придется по вкусу. Приятного аппетита!