Салат из капусты с огурцами

 Салат из свежей капусты с огурцами очень просто готовится и при всем при этом очень полезен. Для приготовления салата по данному рецепту берем продукты:
                                                                    Ингредиенты:                                                                                                                            капуста ранняя молодая – 500 г

  огурцы свежие – 2-3 шт.

  зелень укропа – пучок

  зелень петрушки – пучок

  зеленый лук – пучок

  масло растительное ароматное – 6-7 ст. ложек

  уксус белый винный –3 ст. ложки

  соль – по вкусу

  сахар – 2 ч. ложки                                                                                                                                                                                                                                                    Рецепт:                                                                                                                              Для начала нашинкуем капусту тоненькой соломкой и смешаем с сахаром и солью, разминаем чистыми руками, чтобы капуста стала мягче и слегка пустила сок.

Нарезаем огурцы кружками, а затем каждый кружок – соломкой. Смешиваем огуречную соломку с подготовленной капустой.

Зелень укропа и, а также зеленый лук мелко нарезаем и добавляем к капусте.

После чего заправляем салат растительным маслом и уксусом, перемешиваем. Вместо уксуса я использую сок лимона .

Салат из капусты с огурцами готов к подаче на стол. Приятного аппетита!