Салат "КУПЕЧЕСКИЙ" со свининой и овощами

Для приготовления салата "КУПЕЧЕСКИЙ" из свинины с овощами берем продукты:
  200 г свинины, 10 мелких картофелин, 1 свекла, 1 луковица, 100 г растительного масла, 100–150 г майонеза, 2 яйца, огурец 1 шт, зелень петрушки или сельдерея, черный молотый перец, соль по вкусу.                                                                          Способ приготовления: Мясо отвариваем и мелко нарезаем. Картофель и свеклу отвариваем и нарезать тонкими ломтиками. Все продукты ложим в миску и перемешиваем. Рубим зелень: петрушки, сельдерея и лука, добавляем майонез и ставим в холодильник на 40-60 мин. Сварим яйца вкрутую и нарезаем кубиками. Охлажденную массу  полить майонезом, посыпаем нарубленной зеленью и кусочками свежего огурца.                                                                                                                                      Салат готов. Приятного аппетита!